Resep Nugget Ayam Tahu Sederhana buat Lauk Sarapan Besok

KITAMUDAMEDIA – Selain menggunakan daging ayam giling sebagai bahan utamanya, kamu bisa menambahkan tahu putih dalam resep nugget ayam. Tahu putih bisa membuat nugget bikinanmu lebih padat dan membuat nugget terasa lebih lembut saat digoreng.

Berikut resep nugget dari buku “Bukan Sekadar Tahu Goreng Biasa” (2010) oleh Dewi Untari terbitan PT Gramedia Pustakan Utama.

Resep nugget ayam tahu Bahan:

200 gram tahu putih
150 gram daging ayam cincang
100 gram jagung manis pipil
50 gram kacang polong
3 lembar roti tawar tanpa kulit
100 ml susu cair
3 siung bawang putih, cincang
1 butir telur ayam
1 sdt garam
1 sdt merica bubuk
1 sdt gula pasir
Bahan pelapis:
2 butir telur, kocok rata
200 gram tepung roti
500 ml minyak

Cara membuat nugget ayam tahu

  1. Campur tahu, daging ayam, bawang putih, roti tawar, setengah bagian jagung, telur, dan susu cair. Masukkan ke dalam food processor, proses hingga lembut. Sisihkan.
  2. Tambahkan kacang polong, sisa bagian jagung, garam, merica, dan gula pasir. Aduk rata dengan spatula. Baca juga: Resep Nugget Ayam Roti Tawar, Bisa Awet Disimpan hingga 2 Minggu
  3. Siapkan loyang. Olesi loyang dengan minyak goreng dan plastik. Tuang adonan dan kukus adonan nugget selama 30 menit.
  4. Kalau sudah matang, potong kotak. Celupkan adonan nugget dalam putih telur kocok.
  5. Balut dengan tepung roti. Balutkan kembali ke dalam tepung roti. Goreng nugget hingga kecoklatan. Angkat dan sajikan. (Berbagai Sumber)

Editor : Redaksi KMM

Baca Juga  Resep Nasi Bakar Tongkol, Harum dan Gurih Bisa untuk Jualan

Ikuti Fans Page Kami

Leave a Reply