KITAMUDAMEDIA – Terlepas dari rasa yang enak dan menyegarkan, buah anggur sering jadi pilihan karena ukurannya yang kecil. Sehingga, setiap orang mudah menyantapnya dalam sekali gigitan. Di sisi lain, buah anggur pastinya juga memiliki banyak manfaat untuk meningkatkan kesehatan.
Dilansir dari healthline.com, buah anggur bisa bantu penuhi kebutuhan tubuh akan antioksidan, menjaga kesehatan jantung, mencegah pertumbuhan sel kanker, menurunkan risiko diabetes, menstabilkan kadar gula darah, menyehatkan mata dan otak, sampai menguatkan tulang. Nggak heran kalau banyak yang doyan buah ini, ya?
Namun, sebelum mengonsumsi buah anggur, penting untuk membersihkannya dengan baik terlebih dahulu, nih. Pasalnya, anggur yang tersedia di pasaran biasanya masih terlapisi lilin atau pestisida yang melindunginya dari hama saat masih berada di perkebunan. Nah, lapisan yang melindungi anggur ini nggak melulu terbuat dari bahan yang aman untuk dikonsumsi, lho.
Lapisan lilin yang ada pada anggur ini pun tak bisa langsung hilang jika hanya dibasuh dengan air begitu saja. Ada banyak bahan yang bisa dimanfaatkan untuk melunturkan lapisan lilin ini, mulai dari garam, baking soda, cuka, atau cairan pembersih buah khusus. Tapi, ada pula bahan lain yang nggak kalah efektif, lho. Apa dan bagaimana caranya?
Salah seorang warganet di akun YouTube Mama Moi.Jia membagikan sebuah unggahan seputar cara membersihkan lapisan lilin pada anggur pakai satu bahan yang antimainstream banget nih, yakni tepung. Namun, bukan tepung terigu, wanita ini menggunakan tepung ubi yang menurutnya efektif menghilangkan lapisan lilin pada anggur.
“Mencuci buah anggur ini agar putih-putih di kulitnya hilang,” katanya, dikutip BrilioFood dari YouTube Mama Moi.Jia.
Setelahnya, ia juga memberi sedikit garam untuk dicampurkan pada buah anggurnya ini. Aduk perlahan sampai seluruh permukaan buah anggur terlapisi dengan kedua bahan tersebut. Selanjutnya, tuangkan sedikit air dan aduk kembali.
Usai diaduk beberapa saat, tambahkan lagi airnya dan aduk kembali agar tepung, garam, dan lapisan lilinnya luntur terbawa air. Tiriskan anggur dan bilas lagi dengan air bersih, baru anggur dikeringkan dan siap dikonsumsi atau disimpan di kulkas dengan wadah tertutup yang dilapisi tisu.
Editor : Redaksi
